Bagnoli Friularo

Estilos

Variedades principales

Terroir

• En los municipios de Battaglia Terme y Monselice, los suelos derivan de la disgregación de rocas volcánicas y presentan buen esqueleto, buen drenaje y riqueza en minerales y microelementos.
• Las zonas llanas de los demás municipios se caracterizan por sedimentos de los ríos Adige, Bacchiglione y Brenta, con un mayor porcentaje de limo y materia orgánica, y suelos clasificables como subácidos y ricos en potasio.
• La proximidad de los Colli Euganei genera un diferencial térmico que produce ventilación vespertina y matutina, mitigando el calor estival y protegiendo de las heladas primaverales.
• El clima es templado, con condiciones térmicas mediterráneas, inviernos suaves y veranos cálidos y secos, con marcadas oscilaciones térmicas durante la maduración que incrementan los compuestos fenólicos y el color en la baya.
• La pluviometría media anual oscila entre 700 y 900 mm, con dos picos máximos en primavera y otoño, lo que permite a la vid vegetar sin estrés hídrico ni carencias minerales.

• La etimología dialectal 'Frigoearo' se hace derivar de la raíz latina 'Frigus' (frío), vinculada a la vendimia tardía practicada desde siempre en esta zona.
• Un manuscrito de 1774 enumera las variedades cultivadas en la zona con sus respectivos precios de mercado, señalando al Friularo como la variedad más costosa y demandada.

• El vino presenta un color rojo intenso con reflejos violáceos que evoluciona hacia el granate con la maduración.
• En nariz se aprecian aromas de fruta roja como marasca, ciruela y cereza, que con la maduración evolucionan hacia fruta sobremadura, fruta en aguardiente y especias como cacao, canela y vainilla.
• En boca el vino se expresa con un carácter rústico, fuerte e intenso, con una neta tanicidad y una fuerte acidez ligadas a la tipicidad varietal de la uva Friularo.
• Cuando la maduración se realiza en barrica de roble, al perfil aromático se añade una fragancia de madera, denominada en el texto nota de boisé.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase la fuente.

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Fuentes

• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PDO-IT-A0467
• Sitio oficial de la interprofesión — Consorzio Tutela Vini Friularo di Bagnoli