Grés de Montpellier

Francia · AOC · Languedoc-Rosellón

Estilos

Factores naturales

45 municipios entre el valle del Hérault (oeste) y el Vidourle (este), rectángulo de 60 km × 20 km centrado en Montpellier. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Suelos entre 30 y 300 m de altitud, sobre conglomerados, areniscas y molasas del Terciario y terrazas aluviales con cantos rodados, así como calizas cretácicas y jurásicas.
Clima mediterráneo: precipitaciones de 600 a 800 mm/año con marcado déficit estival; inviernos suaves gracias a la proximidad del mar.
La proximidad del mar genera oscilaciones térmicas diarias de 11 a 12 °C durante el período de maduración y atenúa los picos de calor estivales.
El viñedo está resguardado de los vientos del norte por los primeros relieves de las Cévennes; al norte, el viñedo se entremezcla con la garrigue, bordeado por el Pic Saint-Loup. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Factores humanos

Viticultura presente desde la época etrusca (lagar de Lattara); reconocida como VDQS desde 1950, luego AOC Languedoc-denominación Grés de Montpellier en 2003.
El término «grés» designa en occitano las tierras pedregosas; los viticultores crean su sindicato a finales de los años 1990, con botella sindical en 2011.

Características del producto

Color rubí profundo, nariz de frutas rojas y negras, garrigue, especias y tapenade, boca amplia con taninos sedosos.
Vinos de guarda: aromas de garrigue, frutas confitadas, especias, cacao y un gran potencial de envejecimiento.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño (Lien au terroir) por interpretación automática — véase el fuente.