Aprilia

Italië · DOC (BOB) · Lazio · 1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het gebied, dat zich uitstrekt over ongeveer 24.500 hectare, valt deels binnen de vlakke zones tussen de Agro Romano en de Agro Pontino en deels binnen het vulkanische district van de Vulcano Laziale.
De meest oppervlakkige bodems van de Pianura Pontina dateren uit het Kwartair en bestaan voornamelijk uit continentale fluviatiel-lacustriene, eolische en pyroclastische sedimenten, afkomstig van de Lepino-Ausoni-bergen en de nabijgelegen Vulcano Laziale.
De kustgebonden kwartaire formaties bestaan uit continentale zandafzettingen uit het Boven-Pleistoceen, door de wind afgezet tot grote duinen boven eerdere kust-brakke afzettingen van organogeen kalkhoudend zand uit het Midden-Beneden-Pleistoceen; het gehele complex staat bekend als de Duna Antica.
Verder landinwaarts vormen de afzettingen zich in een fluviatiel-moerassige omgeving met afwisselende zandige, zandige-kleiige lagen en travertijnformaties, en de pedemontane depressie heeft in de loop der tijd de vorming van talrijke veenlagen bevorderd.

Menselijke factoren

In oktober-november 1932 migreerden ongeveer 60.000 boeren uit Veneto, Friuli en Emilia (met name uit de streek rond Ferrara) om het ontgonnen Agro te bevolken, waarmee de plaatselijke wijnbouw haar oorsprong vond.
Het Agro werd verdeeld in landeenheden van wisselende omvang naar gelang de vruchtbaarheid van de grond, met een gemiddelde van 20 hectare per gezinsgroep, uitgerust met een boerderij die podere werd genoemd.

Producteigenschappen

De Bianco di Aprilia heeft een strogele kleur met groenige reflexen, een intens en bloemig aroma, en een droge, intense en evenwichtige smaak.
De Rosso di Aprilia heeft een robijnrode kleur met granaatrode reflexen bij veroudering, een intens en verfijnd aroma met tonen van rijp fruit, en een droge, harmonieuze smaak.

Verband terroir / wijn

Voor de witte wijnen bepaalt de combinatie van bodemkenmerken en klimatologische factoren de productie van aanzienlijke hoeveelheden aromatische precursoren die de organoleptische eigenschappen en de typische aroma's van de druivenrassen versterken.
Voor de rode wijnen bewerkstelligt deze combinatie van bodem en klimaat een optimale fenolische rijping die, in combinatie met een goede verhouding tussen suikers en zuren, wijnen van hoge structuur en evenwicht oplevert.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing

Gebied: de officiële productiezone gepubliceerd door het regionale geoportaal (Lazio).