Biferno

Italië · DOC (BOB) · Molise

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het grondgebied van Molise is overwegend bergachtig en heuvelachtig, met 55,3% bergen en 44,7% heuvels op een oppervlakte van 4.438 km².
Het geologische substraat bestaat uit mergelkalkformaties uit het Paleogeen en zandsteen- en mergelzandsteenformaties uit het Mioceen.
De gemiddelde jaartemperatuur varieert tussen 13,5 en 14,8°C, terwijl de gemiddelde jaarlijkse neerslag tussen 696,8 mm en 1067 mm ligt, waarvan ongeveer 60% geconcentreerd is in herfst-winter.
De landschapssystemen waarin de Biferno voorkomt, omvatten heuvels met goed gedraineerde, kalkrijke en stenige bodems, en kustheuvels met een zandig-kleiig geolithologisch substraat.
De hoogte van de wijngaarden mag niet meer dan 500 meter boven zeeniveau bedragen voor rode en rosé wijnen, terwijl deze voor witte wijnen tot 600 meter kan oplopen.
In het gebied van Molise komen gelaagde kalk- en kalk-dolomietgesteenten van platformoorsprong aan de oppervlakte, daterend uit het Trias tot het Krijt, vertegenwoordigd door de massieve bergketens van de Matese en de Mainarde.
Het allochtone complex van de Argille Varicolori, ook bekend als het chaotische complex, komt in een groot deel van centraal Molise aan de oppervlakte, in de midden- en bovenloop van de Trigno en de Biferno.

Menselijke factoren

De wijnbouw in het gebied was al bekend in de tijd van de Grieken, met een wijn genaamd Paetrutianum, en Plinius vermeldde een wijn afkomstig van een wijnstok genaamd pumula.
In de middeleeuwen consolideerde de wijnbouw zich in de schaduw van het feodale kasteel, waar het placet van de heer de vazallen en kolonisten toestond wijnstokken en enkele andere gewassen te telen.
In 1836 meldde Giuseppe del Re dat de wijngaarden, bijna allemaal aangeplant op heuvels en hoogten, een totaal vormden van 56.948 moggi, gelijk aan ongeveer 4.000 hectare, met verschillende druivensoorten met een gespreide rijping.
In 1892 ontstond in Ferrazzano, op initiatief van Angelantuono Baranello, de Società Operaia, die een intensieve promotieactiviteit ontplooide in de lokale landbouwsector.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.