Greco di Bianco

Italië · DOC (BOB) · Calabria

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het productiegebied strekt zich over ongeveer 14 km uit langs de lagere Ionische kuststrook en reikt tot 210 meter boven zeeniveau in de plaats serro di Serrapata in de gemeente Bianco.
Het grondgebied bestaat volledig uit Plioceense sedimenten die rusten op een paleozoïsch kristallijn basement, waarbij de overgang naar het Mioceen wordt gemarkeerd door plaatselijke conglomeraatontsluitingen.
Het Mioceen-conglomeraat wordt bedekt door een andere stratigrafische formatie die informeel wordt aangeduid als 'veelkleurige' kleien (argille varicolori).
Op de heuvels, die het grootste deel van het gebied uitmaken, domineren weinig tot matig diepe bodems met zandige of conglomeratische formaties, tekenen van hydromorfe eigenschappen binnen 50 cm diepte en een matige aanwezigheid van oplosbare zouten.
Het klimaat varieert van subhumide tot subaride, met een sterk watertekort in de zomer en neerslag die voornamelijk in de herfst en winter valt, met een maximum in oktober en een minimum in juni.

Menselijke factoren

De legende schrijft de komst van de wijnstok naar het gebied van Bianco toe aan een Griekse kolonist die in de 7e eeuw v.Chr. landde bij Capo Bruzzano en de eerste rankstekken meegebracht zou hebben.
De wijn verkreeg de erkenning als denominazione di origine controllata bij besluit van de President van de Republiek van 18 juni 1980, als eerste DOC van de provincie Reggio Calabria.
De druiven worden vóór het persen gedroogd in de zon op roosters van riet of in droogkamers met geforceerde luchtcirculatie, met een gewichtsverlies dat, afhankelijk van het suikergehalte, kan oplopen tot 35%.
In 1966 daalde de productie van Greco di Bianco tot een zeer laag niveau, reden waarom in Bianco een landbouwcoöperatie werd opgericht om de productie te bevorderen en te standaardiseren. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Producteigenschappen

De wijn heeft een ambergele kleur, aroma's van oranjebloesem en een zoete, zachte, volle en harmonieuze smaak van elegante en aanhoudende structuur.

Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.

Over de begrenzing · benaderd gebied

Benaderd gebied — polygoon uit de dataset Bétard 2022 (EU-BOB's), op gemeenteniveau.