Litoměřická

Tsjechië · DOP · Čechy · 34 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Het reliëf wordt gevormd door vulkanische kegels, koepels en ruggen van het Českého středohoří; de wijngaarden liggen op de hellingen van het diepe Labe-dal.
De geologische ondergrond bestaat overwegend uit čedič; op de lagere hellinggedeelten gaat deze over in kalkrijke lagen.
Vegetatieperiode (april–oktober): gemiddelde temperatuur 13,9 °C, som van effectieve temperaturen 1008,6 °C, zonneschijnduur 1270,2 uur.
De čedič-ondergrond van de viniční tratí geeft witte pozdní sběr-wijnen een uitgesproken mineraliteit; de kalkrijke ondergrond versterkt de zuurstructuur.

Menselijke factoren

De podoblast werd in mei 2004 opgericht op basis van de wijngaardwet nr. 321/2004 Sb. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
De hectareopbrengst aan druiven mag niet meer dan 14 t/ha bedragen; kwaliteitswijn vereist een minimale mostdichtheid van 15 °NM.

Producteigenschappen

Witte pozdní sběr-wijnen: geelgroene kleur, aroma van groene appel, perzik en citrus; typische 'groene tonen' van erwt en asperge door het klimaat; mineraliteit afkomstig van čedič en vápenec.
Rode kwaliteitswijnen: aroma van kersen, zure kersen en gedroogde pruimen; uitgesproken taninestructuur; bij pozdní sběr zijn minerale tonen van de čedič-ondergrond mogelijk.

Verband terroir / wijn

De mineraliteit van witte pozdní sběr-wijnen wordt rechtstreeks beïnvloed door de čedič- en kalkrijke geologische ondergrond van de viniční tratí.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.