Martina
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Terroir
Natuurlijke factoren
- Bodems van rode gronden op kalksteengesteente, kleiig-siltig met een skelet tot 60% van de totale bestanddelen.
- Hoog kaliumgehalte en relatief lage organische stofinhoud: bij uitstek een substraat voor druiven bestemd voor witte wijnen.
- Wijngaarden tussen 280 en 418 m boven zeeniveau (hoogteverschil van 138 m), met overwegend zuidoostelijke expositie.
- Warm en droog klimaat: neerslag variërend tussen 400 en 800 mm per jaar, voor 70% geconcentreerd in herfst en winter; zomers zijn mogelijk volledig droog.
Menselijke factoren
- De eerste menselijke nederzettingen, teruggaand op de Messapische en Peucetische bevolkingsgroepen, hebben het landschap omgevormd door wijngaarden aan te leggen die begrensd worden door droge stenen muurtjes.
- De geschikte druivenrassen en de toegepaste teeltvormen zijn die welke van oudsher traditioneel in het betreffende geografische gebied worden geteeld.
Verband terroir / wijn
- Rode gronden op calcare, rijk aan kalium en met ~60% skelet: bij uitstek een substraat voor hoogwaardige witte druiven.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0553