Muscadet

Frankrijk · AOC · Loirestreek

Stijlen

Natuurlijke factoren

Primaire paleozoïsche sokkel (graniet, gabbro, gneis, micaschisten, eclogieten, amfibolieten), niet-sedimentair, typisch voor het Massif armoricain.
Bruine, zandige, kiezelhoudende, goed doorlatende bodems met een lage waterretentie en matige vruchtbaarheid, ondanks een zeer gevarieerde geologie.
Gebied dat zich uitstrekt over Loire-Atlantique, Maine-et-Loire en Vendée; wijngaarden aangeplant op hellingen langs de Loire, de Sèvre, de Maine en rondom het Lac de Grandlieu.

Menselijke factoren

Het ras melon B, beter bestand tegen vorst, wordt bij voorkeur opnieuw aangeplant na de winter van 1709 en is reeds gedocumenteerd vanaf de zeventiende eeuw.
De vakkennis wordt gecodificeerd: melon B, hoge plantdichtheid, beperkte opbrengst, oogst bij volledige rijpheid; AOC erkend in 1937.

Producteigenschappen

Fijne en delicate aroma's, fruitig of bloemig, met een dominante frisheid in de mond.
Stille witte wijnen met een karakteristiek parelen, geserveerd tussen 9 en 11 °C.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.