Penisola Sorrentina

Italië · DOP · Campania · -1 gemeente(n)

Stijlen

Natuurlijke factoren

Monti Lattari: carbonatische sedimenten opgebouwd over ~200 miljoen jaar, witte kalkstenen gesteenten van mariene oorsprong.
Op de hellingen van de Monti Lattari domineren Andosols (Molli-Vitric, Pachi-Vitric, Vitric, Lepti-Eutrisilic), bodems van vulkanische oorsprong.
Op de heuvelruggen van het schiereiland overheersen kalkrijke en skeletrijke Cambisols, met aanwezigheid van Andosols.
De productzone strekt zich uit van Castellammare di Stabia tot Punta Campanella, met drie subzones: Gragnano, Lettere, Sorrento.

Menselijke factoren

De Grieken waren de eerste wijnbouwers op de Monti Lattari en leerden de Osken hun technieken; ~50 Romeinse villa's met torcularium getuigen van wijnbouw als hoofdactiviteit.
Tot halverwege de twintigste eeuw kochten Napolitaanse handelaars de nieuwe wijn van Gragnano die per traìni werd vervoerd; in 1845 bevestigde Il Gigante de aanwezigheid ervan in elke wijnkelder van Napels.

Producteigenschappen

Wijn uit Sorrento werd al in de zestiende eeuw geprezen als 'delicaat zomerdrinken', geschikt om 'de dorst te lessen', zelfs door Paus Paolo III Farnese.

Verband terroir / wijn

Vulkanische bodems (Andosols) op de Monti Lattari en kalkrijke bodems (Cambisols) op de heuvelruggen: een dubbele geologische matrix die de wijnen van de denominazione vormgeeft.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.