Savuto

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Bodems met dagzomende scisti, grijze fyllieten, gneis en biotietscisti, kalkfyllieten en groenschisten.
• Zone in de lage vallei van de Savuto, tussen het Massief van de Reventino en de hellingen van de Monte Cocuzzo-groep.
• Sub-humied klimaat met een laag vochtdeficit; neerslag geconcentreerd in herfst en winter, met een pluviometrisch minimum in juli.
• Zachte, bruine bovenste horizonten met een goede onderling verbonden porositeit en structuurvorming met duidelijk uitgedrukte aggregaten.
• Uitgesproken klimaatvariabiliteit tussen vochtiger heuvelgebieden en Tyrreense kustgebieden met een gematigder klimaat.

• Teelt in alberello, reeds beoefend door de Bruttii in de 3e eeuw v.Chr., ononderbroken voortgezet tot op heden.
• Hoofddruivenras: Gaglioppo (ook bekend als Magliocco of Arvino), van Groot-Grieks origine.

• Bodems van scisti, grijze fyllieten, gneis en biotietscisti bepalen het karakter van de Savuto, geteeld in de Bruttische alberello-methode sinds de 3e eeuw v.Chr.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0620