Seyssel

Frankrijk · AOC · Savoie

Stijlen

Natuurlijke factoren

Bodems afkomstig van tertiaire molassen (kalkzandsteen of marnes) bedekt met kwartaire morenen (kleiige zanden, grind, keien). (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Twee contrasterende bodemtypes: zware bruine kleigrond op morene versus skelettische, doorlatende grond op zandige molasse, met talrijke tussenvormen. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Klimaat met oceanische tendens en continentale en zuidelijke invloeden; 1.100–1.300 mm/jaar, circa 1.800 uur zon, circa 10 °C gemiddeld: noordelijke grens van de wijnstok.
Le Grand Colombier (1.534 m) blokkeert oceanische storingen en kanaliseert koude Zwitserse of gematigde stromen vanuit de Bas-Dauphiné; wijngaarden op 200 tot 400 m hoogte boven de Rhône. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

Menselijke factoren

Eerste officiële vermelding van de wijnstok in 1145; wijngaard ontwikkeld door de monniken van Arvières in de 14e eeuw, AOC erkend in 1942.
Altesse geplant op morenen, molette op zandige molasse; mousserende wijnen bereid door tweede gisting op fles.

Producteigenschappen

Altesse B: neus van witte bloemen, tonen van honing en acacia, frisheid in de mond; mogelijkheid tot halfdroge wijnen (fermenteerbare suikers).
Mousserend (molette B + altesse B): bloemige neus, levendige aanzet, tonen van gekookte vruchten, peperkoek en toastaroma's.

Verband terroir / wijn

Grind → finesse, kalksteen → alcoholische kracht, klei → smeuïgheid; altesse en molette verlenen levendigheid en aromatische frisheid.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.