Terre di Offida

Stijlen

Hoofddruivenrassen

Terroir

• Peri-Adriatische zone van Marche-Abruzzo: plio-pleistoceense opeenvolging met zandige conglomeraatafzettingen aan de basis en een krachtige pelitische opeenvolging.
• Bodems geclassificeerd als Cambisols, met een diepe cambische horizont, goede aggregatie en porositeit, zonder significante kleitranslocaties.
• AWC (available water capacity) steeds hoger dan 150 mm: garandeert bodemvocht ook tijdens de zomerse droogte.
• Wijngaarden tussen 50 en 650 m boven zeeniveau, van de kuststrook tot de midden-hoge heuvels, met bodems die altijd dieper zijn dan 80-100 cm.
• Gematigd warm mediterraan klimaat: zomers met gemiddelden van 21-23 °C, winters van 6-7 °C, neerslag van 650-850 mm/jaar en een jaarlijks thermisch verschil van 17-18 °C.

• Wijnbouw in de Piceno sinds de oudheid, aangehaald door Cato, Varro, Columella en Plinius de Oudere; Passerina ook vermeld door Soderini (1600) en Malenotti (1815).

• Het gematigd-warme klimaat bevordert de ophoping van polyfenolen in de schillen van de Passerina.
• Passerina: goudgele bessen, de naam verwijst naar de aantrekkingskracht op vogels.

• Het gematigd-warme klimaat met een jaarlijks thermisch verschil van 17-18 °C bevordert de ophoping van polyfenolen in de druivenschillen.

Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.

Bronnen

• eAmbrosia-register (EU) — Dossiernummer PDO-IT-A0479
• Officiële site van de wijnorganisatie — Consorzio Tutela Vini Piceni