Αχαΐα (Achaia)

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Cépages principaux

Terroir

• La zone viticole de l'IGP Achaïe se situe dans une région méditerranéenne littorale, à une altitude comprise entre 20 et 700 mètres.
• Les sols des vignobles de la région sont de texture moyenne, avec un pH neutre ou des teneurs variables en carbonate de calcium.
• La température moyenne sur l'amplitude thermique annuelle se situe entre 16 °C et 17 °C, ce qui confère à la région un caractère tempéré.
• Le relief de la zone de l'IGP Achaïe présente une grande diversité et couvre des étendues semi-montagneuses et montagneuses.

• La viticulture et la vinification en Achaïe sont attestées depuis l'Antiquité par des découvertes archéologiques telles que des pressoirs anciens et des mosaïques romaines représentant des scènes de vendanges et des motifs dionysiaques.
• L'Achaïe s'est imposée comme centre de production vinicole au XIXe siècle, avec une vocation exportatrice prédominante qui se maintient jusqu'à aujourd'hui, et compte actuellement 28 établissements vinicoles en activité dans la région.

• La singularité des vins de l'IGP Achaïe tient aux caractéristiques particulières de la région — sol, climat et influence des vents estivaux — combinées aux cépages cultivés et aux techniques culturales appliquées.

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Sources

• Cahier des charges national (PDF) — ypaat
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A1568
• Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)