Iana

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Substrat lithologique varié : argiles, sables, marnes argileuses levantines, daciennes, pontiennes, méotiennes et khersoniennes, ainsi que des dépôts loessiques pléistocènes.
• Sols représentatifs : sols gris, cernoziomuri cambiques, régosols et sols anthropiques ; texture à dominante limono-sableuse à limoneuse.
• Relief vallonné-collinaire avec de longs interfluves orientés NNO-SSE ; versants occidentaux plus courts et plus inclinés (5°–15°) par rapport aux versants orientaux plus doux (3°–7°).
• Climă temperat-continentală à caractère d'excès est-européen : hivers rigoureux, étés torrides, déficit hydrique annuel supérieur à 100–200 mm (juillet–septembre).
• Podgorie en déficit hydrique : précipitations ~500 mm/an contre une évapotranspiration de 650–675 mm ; eaux phréatiques à faibles débits pouvant disparaître en période estivale.

• Cépages locaux pré-phylloxériques : Poama albă-creaţă (prob. Frâncuşa), Zghihara verde, Bălaie (prob. Plăvaie), Busuioacă.
• Des plantations indigènes de vigne non greffée ont résisté au phylloxéra jusqu'aux années 1950 à Ciocani, Băcani, Crâng et Iana.

• Les cernoziomuri cambiques sur dépôts sablo-argileux associés à de faibles précipitations automnales favorisent une forte accumulation de sucres et le développement d'arômes complexes.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges national (PDF) — onvpv
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-RO-A0136
• Site officiel de l'interprofession — Oficiul Național al Viei și Produselor Vitivinicole (ONVPV) — DOC Iana