La Grande Rue
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Terroir
Facteurs naturels
- Commune unique : Vosne-Romanée, en Côte-d'Or, entre Dijon et Nuits-Saint-Georges.
- Altitude des parcelles entre 250 m et 290 m, exposées au levant, en bande allongée dans la pente.
- Substrat : calcaires à entroques bajociens en bas, calcaires bathoniens tendres en haut, avec marnes bajociennes intercalées. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Sols peu épais, carbonatés, très argileux, bien drainants ; oxydes de fer conférant une couleur rouge caractéristique. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Climat océanique tempéré à influences continentales ; ~750 mm/an, moyenne annuelle 10,5 °C ; abri des vents dominants par le Morvan. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Facteurs humains
- Nom « La Grande Rue » attesté vers 1450, monopole constitué au XIXe s. ; classée « 1ère classe » dès 1860, grand cru reconnu en 1992. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Caractéristiques du produit
- Profil aromatique complexe : fruits rouges et noirs, épices, fleurs, cuir, humus ; bouche puissante et fine.
- Garde : potentiel de plusieurs dizaines d'années, confirmé par une conservation annoncée entre 10 et 25 ans. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
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