Maasvallei Limburg

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Terroir

• La zone viticole se situe dans la plaine alluviale de la Meuse graveleuse, avec un sous-sol constitué d'un dépôt de graviers issu de la sédimentation du Jura et des Ardennes.
• Le dépôt de graviers a une épaisseur de 5 à 15 mètres et est recouvert dans sa partie supérieure par une épaisse couche de limon qui a rendu la région propice à l'agriculture.
• Le gravier mosan contient principalement du calcaire, du quartz et du silex, et les racines de la vigne traversent le dépôt de graviers jusqu'au niveau de la nappe phréatique, où se trouvent la plupart des minéraux.
• Le plateau campinois protège la vallée de la Meuse qui se trouve derrière lui contre un excès de précipitations et assure ainsi un microclimat abrité, plus chaud et plus sec.
• Les masses d'eau des plans d'eau résiduels issus des gravières exercent un effet régulateur sur la température et assurent une excellente ventilation, ce qui permet au feuillage de sécher plus rapidement.

• Dès le haut Moyen Âge, des raisins de vin étaient cultivés dans les abbayes le long de la Meuse, et des écrits historiques évoquent une production viticole modeste au sein des murs abbatiaux.
• Depuis le milieu du siècle dernier, la région a été façonnée davantage par l'homme grâce aux extractions de gravier et à l'aménagement des plans d'eau mosans, ce qui distingue les vins de cette appellation d'origine des autres appellations.

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Sources

• Cahier des charges (EUR-Lex, document unique)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-BE+NL-02172
• Site officiel de l'interprofession — Belgische Wijnbouwers vzw