Montefalco Sagrantino
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Vignes situées entre 220 et 472 m d'altitude, sur des sols à pente variable.
- Climat de type continental pour Montefalco et les collines environnantes.
- Aire de production très restreinte, répartie entre Montefalco, Bevagna, Castel Ritaldi, Giano dell'Umbria et Gualdo Cattaneo.
Facteurs humains
- Première mention écrite de la culture du Sagrantino à Montefalco : 1549, commande de moût auprès d'un marchand de Trevi. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- La version sèche du Sagrantino n'apparaît qu'en 1925, présentée par la Cantina Scacciadiavoli lors de l'exposition régionale des Vins et Huiles. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
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Sources
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0833
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio Tutela Vini Montefalco