Monterrei
Styles
Cépages principaux
Albariño (Alvarinho)Blanca De Monterrei (Siria)Caíño BlancoCaíño Tinto (Callo)Doña Blanca (Siria)Godello (Gouveio)Loureira (Loureiro Blanco)MencíaMerenzao (Trousseau Noir)Sousón (Vinhao)TempranilloTreixadura (Trajadura)
Terroir
Facteurs naturels
- Climat à faibles précipitations et à températures estivales élevées, avec de forts écarts thermiques jour-nuit en période de maturation.
- Cépages majoritairement autochtones, sélectionnés au fil du temps et adaptés aux conditions locales.
- Le climat est décrit comme optimal pour le développement des cépages utilisés dans la zone.
- La zone de production s'étend le long de la vallée du río Támega, sur une superficie légèrement inférieure à 700 hectares. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Le choix des terrains ainsi que des systèmes de conduite et de taille adapte la culture aux cépages et à la zone.
Facteurs humains
- Cépages autochtones privilégiés : Godello, Dona Branca, Treixadura (blancs) et Mencía, Merenzao (rouges), sélectionnés au fil des années.
- Systèmes de conduite et de taille adaptés au cépage et à la zone afin de maîtriser le potentiel viticole.
Caractéristiques du produit
- Les vins de Monterrei présentent des arômes floraux et fruités avec un bel équilibre en bouche.
Lien terroir / vin
- Les écarts thermiques jour-nuit durant la maturation et les faibles précipitations favorisent des arômes floraux et fruités ainsi qu'un équilibre en bouche.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la le pliego de condiciones.
Sources
- Pliego de condiciones (national, PDF)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-ES-A1114
- Site officiel de l'interprofession — D.O. Monterrei