Ρετσίνα Μαρκόπουλου (Αττικής) (Retsina Markopoulou (Attikis))
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Relief vallonné avec vignobles sur des collines alternées, de la zone côtière jusqu'à 350 m d'altitude.
- Sols majoritairement calcaires, localement sablo-argilo-limoneux et limono-argileux.
- Climat méditerranéen xérothermique ; précipitations estivales nulles, ~300 mm par an.
- Les μελτέμια estivaux et les vents du nord-est hivernaux façonnent le microclimat.
- Des brises marines accompagnent les vignobles en raison de leur proximité à la mer.
Facteurs humains
- Une viticulture et une vinification minoennes avec adjonction de résine sont attestées archéologiquement dès 2200 av. J.-C. en Crète méridionale.
- L'ajout de résine de pin a d'abord été une pratique d'étanchéification des amphores à des fins de conservation, avant de devenir une technique aromatique.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges national (PDF) — ypaat
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A1226
- Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)