Θεσσαλία (Thessalia)

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Relief à 50 % montagneux-semi-montagneux et 50 % de plaine, avec pour principaux massifs l'Όλυμπος, le Pinde, l'Ossa, le Pélion et l'Othrys.
• Ηπειρωτικό κλίμα : hivers froids, étés chauds, pluies estivales fréquentes dans les plaines.
• Nomos de Magnésie : vents humides du golfe Pagasétique, étés frais, hivers doux, température moyenne 15–16 °C, précipitations 400–500 mm.
• Sols des vignobles de Magnésie : argilo-limoneux, modérément alcalins, à forte teneur en carbonate de calcium.
• Zone des αφρώδεις οίνοι ΠΓΕ Météores : relief très diversifié, étendues semi-montagneuses et montagneuses.

• Durant la période ottomane, la viticulture en Θεσσαλία s'est développée sur des versants escarpés et aux abords des Météores.
• Les αφρώδεις οίνοι ΠΓΕ Θεσσαλία sont produits de manière systématique depuis plus de deux décennies, à partir des cépages Ξινόμαυρο et Ασύρτικο.

• Les cépages Ξινόμαυρο, Μαλαγουζιά et Ασύρτικο donnent des αφρώδεις οίνοι aux « caractères organoleptiques remarquables ».
• Les αφρώδεις οίνοι ΠΓΕ Θεσσαλία sont définis comme des vins « typés et dotés de caractères qualitatifs particuliers ».

• La combinaison du sol, du climat, des vents, des cépages et des techniques culturales forge l'unicité des ΠΓΕ Θεσσαλία.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges national (PDF) — ypaat
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A1601
• Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)