Utrecht

Styles

Cépages principaux

Terroir

• À l'est de la province d'Utrecht, à la frontière avec la province de Gueldre, le sol est constitué de sable fin limoneux sous forme de sables éoliens (dekzanden), dans la zone appelée la vallée de Gueldre/Utrecht (Gelderse/Utrechtse Vallei).
• Au nord-est, à l'est et au sud-est d'Utrecht, on trouve des formations poussées issues de la dernière période glaciaire, composées principalement de sables fluviaux grossiers et fins, souvent riches en graviers, avec localement aussi du sable éolien fin, situés sur la crête d'Utrecht (Utrechtse Heuvelrug).
• Le reste de la province d'Utrecht est fortement influencé par les anciens lits du Rhin, avec des dépôts d'argile fluviale et de tourbe, tandis que des dépôts de tourbe basse se trouvent dans le nord-ouest.
• Le climat de la région est caractérisé par une précipitation annuelle moyenne de 858 mm et 1 602 heures d'ensoleillement par an (De Bilt).
• La température moyenne est de 10,1 °C sur l'ensemble de l'année et de 17,0 °C en été, avec un écart entre les températures diurnes et nocturnes de 9,0 °C en septembre.

• Le climat permet d'atteindre le rendement et la maturité mentionnés, ce qui se traduit par un vin blanc frais et fruité aux nuances légèrement tropicales et un vin rouge aux arômes principalement de fruits rouges.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Toutes les appellations de Pays-Bas

Sources

• Cahier des charges (EUR-Lex, document unique)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-NL-A0967
• Site officiel de l'interprofession — Vereniging Nederlandse Wijn Producenten (VNWP)