Cévennes
Stijlen
Hoofddruivenrassen
Alicante Henri BouschetAlphonse LavalléeAltesseAlvarinhoAramon BlancAramon GrisAramonAranelArinarnoaArtabanArvine (Arvine Petite)AubunBourboulencBrun ArgentéCabernet BlancCabernet CortisCabernet FrancCabernet-SauvignonCaladocCardinalCarignan BlancCarignanCarmenèreChardonnayChasanChasselasChenansonCheninCinsautClairette (Clairette Blanche)Clairette RoseColombardCotCouderc NoirCounoiseDanlasEgiodolaFloréalGamayGamay De Chaudenay (Gamay Teinturier De Chaudenay)Gewurztraminer (Gewuerztraminer)Grenache Blanc (Garnacha Blanca)Grenache Gris (Garnacha Roja)Grenache (Garnacha Tinta)Gros Manseng (Manseng Gros Blanc)LivalLledoner Pelut (Garnacha Peluda)Macabeu (Viura)Maréchal FochMarsanneMarselanMauzacMerlotMondeuse (Mondeuse Noire)Morrastel (Graciano)Mourvèdre (Monastrell)MuscarisMuscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RougesMuscat À Petits Grains RosésMuscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)Muscat De Hambourg (Muscat Hamburg)NégretteNielluccio (Sangiovese)Petit Manseng (Manseng Petit Blanc)Petit Verdot (Verdot Petit)Pinot NoirPinot GrisPiquepoul BlancPiquepoul GrisPiquepoul NoirPortanRiesling (Riesling Weiss)Rivairenc (Aspiran Noir)RoussanneSauvignonSauvignon GrisSciaccarelloSemillonServantSoreliSouvignier GrisSylvaner (Silvaner Gruen)SyrahTannatTempranilloTerret BlancTerret GrisTerret NoirUgni Blanc (Trebbiano Toscano)Verdelho (Verdelho Branco)VermentinoVidocViognierVillard BlancVillard NoirVoltis
Terroir
Natuurlijke factoren
- Het wijngaardareaal strekt zich uit over de departementen Gard en Lozère, in het zuiden van Frankrijk, in de regio Languedoc-Roussillon, en ontleent zijn naam aan het Cevennengebergte.
- Het wijngaardareaal wordt overwegend geteeld op carbonaatrijke bodems, in een heuvelachtig landschap gevormd door rivieren die van de Cevennes afdalen, waar de wijnstok zij aan zij staat met boomgaarden, olijfbomen en graangewassen.
- Het cevennenvoorgebergte kent een gematigd mediterraan klimaat, met contrasterende seizoenen en vaak hevige regenbuien rond de equinoxen, de zogeheten épisodes cévenols.
- Dankzij het bergeffect is de noordenwind getemperd en zijn de temperatuuramplitudes, die de kwaliteit van de druiven ten goede komen, groot tijdens de rijpingsfase van de wijnstok.
- De gemiddelde jaarlijkse neerslag bedraagt tussen 1.300 en 1.500 mm, en de hevige equinoxregens zijn hoofdzakelijk het gevolg van de ontmoeting tussen de koude Atlantische lucht die over de cevennentoppen optrekt en de warme lucht vanuit de Middellandse Zee. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- De nabijheid van het Aigoual-massief stelt het gebied bloot aan soms aanzienlijke sneeuwval, doorgaans van korte duur, en verschillende gemeenten worden officieel erkend als gelegen in een risicozone voor natuurlijke overstromingen. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — de vereniging van de 272 gemeente(n) van het afgebakende gebied (INAO); voor deze benaming bestaat geen perceelsgewijze afbakening.
Bronnen
- Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 30 juillet 2024 publié au JORF du 4 août 2024, JORF 4 août 2024
- Officiële INAO-tekst (show_texte)
- INAO-productfiche
- Officiële site van de wijnorganisatie — Confédération des Vins IGP de France