Fine de Bourgogne
Terroir
Natuurlijke factoren
- Continentaal klimaat: koude winters met late vorstperioden, warme zomers; een mild naseizoen bevordert de rijping.
- Het foehn-effect van de omliggende hoogten (Morvan, haut Mâconnais, haut Beaujolais) verlaagt de neerslag tot 800–850 mm per jaar op de wijnbouwhellingen.
Feiten afgeleid uit de terroir-bandsectie (Lien au terroir) door automatische interpretatie — zie de bron.
Bronnen
- Productdossier (BO Agri, PDF), JORF 5 février 2026
- Officiële site van de wijnorganisatie — BIVB