Het belangrijkste wijngebied strekt zich uit als een aaneengesloten wijnbouwstrook van 200 kilometer lang en enkele kilometers breed, met slechts 800 meter op de Côte de Nuits.
Het continentale klimaat kenmerkt zich door koude, strenge winters met soms late nachtvorst, en warme, zonnige zomers met een mild najaar dat de rijping van de druiven bevordert.
De jaarlijkse neerslag bedraagt circa 800–850 mm, een relatief laag niveau als gevolg van een foehn-effect veroorzaakt door de reliëfs van de haut Beaujolais, de haut Mâconnais en de Morvan in het westen, die de oceanische luchtmassa's uitdrogen.
De overwegend oostelijke expositie van de hellingen maakt het mogelijk te profiteren van de vroege ochtendwarmte van de zon en de residuele nachtelijke vochtigheid snel te laten verdampen.
De geologie wordt gedomineerd door kalksteengesteenten uit het Mesozoïcum, met uitzondering van het noorden van de Beaujolais dat uit kristallijn gesteente bestaat; het periglaciale verleden heeft geleid tot vorstsplijting van het gesteente, waardoor steenachtige bodems zijn ontstaan die gunstig zijn voor de wijnstok.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — de vereniging van de 371 gemeente(n) van het afgebakende gebied (INAO); voor deze benaming bestaat geen perceelsgewijze afbakening.
Open Wine Map