Valdejalón

Estilos

Variedades principales

Terroir

• Los suelos predominantes son Cambisoles (tipos calcárico y cútrico), Gypsisol háplico y Fluvisol eútrico, según la clasificación de la W.R.B. (FAO, 1998), suelos ligeramente básicos y con escasez de materia orgánica.
• El clima responde de manera mayoritaria al mediterráneo continental, con zonas de transición al Submediterráneo continental cálido, y también hay clima seco estepario en la zona.
• En la zona más cercana a la influencia del Moncayo, el clima es de Transición Mediterráneo – Oceánico, dentro de una zona con bajas precipitaciones anuales y temperaturas extremas en verano e invierno.
• El viento dominante del NE, llamado cierzo, intensifica los efectos de las bajas temperaturas en invierno y en ocasiones dulcifica las temperaturas extremas del verano.
• La zona está vertebrada por el río Jalón, y su paisaje evoluciona desde entornos esteparios y mesetas hasta los humedales de sus sotos y riberas, coincidiendo con municipios del tramo medio del Jalón.

• En 1798 Ignacio Jordán de Asso describió las 741 cahizadas de nueva plantación de viñas en Calatorao, que el Cabildo eximió de décima y primicia durante diez años para incentivar a los vecinos a plantar cepas.
• Tras la epidemia de filoxera en Francia a partir de 1868 surgió un acuerdo comercial que incrementó la producción en el Jalón Medio, con comisionistas franceses que compraban el vino directamente para transportarlo sobre todo hacia Burdeos y Cette.
• Entre 1945 y 1961 se constituyeron varias cooperativas vinícolas de la zona, entre ellas la de San Pedro Arbués de Épila (1945), San Francisco de Asís de Lumpiaque (1955) y Santo Cristo de Calatorao (1961).
• En los años 70 la superficie de vid cultivada en Valdejalón alcanzaba 16.300 hectáreas, solo superada por Calatayud y Cariñena, con numerosas bodegas repartidas en Morata, La Almunia, Épila, Calatorao y Ricla.

• La indicación geográfica admite vinos blancos con grado alcohólico natural mínimo de 11º, rosados con 12º y tintos con 12'5º, además de vino de licor con un mínimo de 15º. (vía Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• Los suelos ligeramente básicos y con escasez de materia orgánica, junto con las bajas precipitaciones, temperaturas extremas y los vientos dominantes del noroeste, confieren a Valdejalón un microclima favorecedor para el cultivo de la vid al que deben los vinos su reputación.

Hechos extraídos de la sección de vínculo con el terruño del pliego de condiciones por interpretación automática — véase el pliego de condiciones.

Todas las denominaciones de España

Fuentes

• Pliego de condiciones nacional (PDF)
• Registro eAmbrosia (UE) — Número de expediente PGI-ES-A0246
• Sitio oficial de la interprofesión — Gobierno de Aragón — IGP Valdejalón