Barbagia

Italie · IGP · Sardegna · 14 commune(s)

Styles

Facteurs naturels

Sols viticoles sur granites et métamorphites paléozoïques, souvent entisols et inceptisols sablo-limoneux, riches en éléments grossiers, subacides.
Des bancs calcaro-dolomitiques mésozoïques forment le Supramonte, paysage austère superposé au socle cristallin.
Vignes cultivées sur les flancs des vallées creusées par les rivières le long des principales linéations tectoniques, souvent en terrasses.
Basaltes, dépôts de versant et alluvions en terrasses plio-pléistocènes comblent les vallées ; sur ces formations se développent des alfisols profonds et argileux.
Climat parmi les plus froids de la Sardegna : température moyenne annuelle de 13–15 °C, précipitations de 800–1000 mm concentrées en automne-hiver, enneigement de 8–9 jours par an.

Facteurs humains

Des pépins de raisin carbonisés provenant du site de Duos Nuraghes (Borore), datés de 1300 av. J.-C., attestent d'une présence viticole en Sardegna antérieure à l'arrivée des Phéniciens (1000 av. J.-C.). (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
La « Carta de Logu » d'Éléonore d'Arborea (XIVe siècle) fut le premier code de protection légale des cultures viticoles à l'époque des judicats (900–1400), demeurant en vigueur jusqu'à la période piémontaise.

Lien terroir / vin

Sols viticoles sablo-limoneux, riches en éléments grossiers, subacides sur granites et métamorphites paléozoïques : la structure poreuse retient peu d'eau, induisant un stress hydrique qui concentre les arômes. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

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