Les terrains de Boca sont d'origine morainique, dérivés du mont Rose et composés d'argile, de sable, de galets de granit, de porphyre et d'éclats de roches dolomitiques du Fenera.
Les sols résultent d'une superposition de dépôts alluviaux d'origine marine, formés lorsque la mer recouvrait ces terres avant la période glaciaire.
Les courants provenant du nord, depuis le mont Rose, produisent de forts écarts thermiques entre le jour et la nuit dans la zone de production.
L'abri naturel du Monte Fenera favorise des hivers doux, des printemps tempérés ainsi que des étés et des automnes chauds et ensoleillés dans l'aire de production.
Les vignes de l'appellation se situent à des altitudes comprises entre 300 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Facteurs humains
La configuration des terrains a imposé, dès les premières plantations, le recours à des terrasses horizontales parallèles aux courbes de niveau et à des murs en pierres sèches.
La culture de la vigne dans la zone de Boca est considérée par les agriculteurs locaux comme une pratique très ancienne, antérieure à la colonisation romaine.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
À propos du contour
Aire : zone de production officielle publiée par le géoportail (Piemonte).
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