Colli Tortonesi
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Territoire géologiquement sédimentaire : reliefs collinaires du Bacino Terziario Piemontese, avec exposition dominante SW-NE.
- Inclinaison des versants comprise entre 15° et 30°, avec orientation SW-NE.
- Sols argilo-marneux qui transmettent aux raisins des sels minéraux, dont le lithium, à l'origine de la sapidité marquée des vins.
- La sapidité est une caractéristique transversale à tous les vins de la DOC, directement liée à la composition des sols.
- La DOC comprend 30 communes dans le secteur sud-est du Piemonte, dans la province d'Alessandria.
Facteurs humains
- Les terrains argilo-marneux du Bacino Terziario del Piemonte confèrent aux vins une sapidité marquée, transmettant aux raisins des sels dont le lithium.
Lien terroir / vin
- Les terrains argilo-marneux transmettent des sels minéraux, dont le lithium, conférant aux vins une sapidité prononcée comme trait distinctif de la DOC.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A1097
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi