Colli Trevigiani

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Cépages principaux

Terroir

• Les reliefs collinaires sont orientés nord-sud dans la partie méridionale et est-ouest dans la partie septentrionale de l'aire de production.
• L'orientation est-ouest des terres collinaires et la forte déclivité déterminent une exposition des vignes au sud, permettant une interception maximale des rayons solaires.
• Les sols sont issus du soulèvement de fonds marins, puis ont été modifiés par l'action des glaciers et des rivières, donnant des terrains constitués principalement de grès et de marnes alternant avec des couches morainiques et alluviales.
• Le climat est de type tempéré aux saisons bien marquées, caractérisé par une inversion thermique nocturne qui, pendant la période de maturation des raisins, génère des amplitudes thermiques importantes entre la nuit et le jour grâce à la descente d'air frais des Préalpes le long des versants.
• Les pluies fréquentes de la période estivale garantissent un apport hydrique suffisant pour une maturation optimale du raisin, condition favorisée par la forte déclivité et la faible épaisseur de sol explorable par les racines des vignes.
• La zone au nord s'appuie sur la chaîne préalpine, qui fait office de barrière naturelle contre les courants froids, tandis qu'au sud elle bénéficie des températures douces de la lagune de Venise, distante d'environ 40 km.

• La première École de Viticulture et d'Œnologie d'Italie a vu le jour à Conegliano en 1876, dont est issue, en 1923, la première Station Expérimentale de Viticulture et d'Œnologie.
• La tradition viticole est attestée par les Statuts de Conegliano de 1282, et le nom « Colli Trevigiani » est utilisé de manière systématique comme indication géographique depuis 1977.

• Les vins rouges vont du rouge léger au rouge rubis, parfois grenat, et sont des vins allant de la fraîcheur à la plénitude en bouche, avec une bonne tannicité et un juste équilibre acide, aux arômes parfois plus prononcés de fruits et de fruits des sous-bois ou aux notes herbacées.
• Les vins blancs jeunes se présentent dans une teinte jaune allant du clair au paille avec des reflets verdâtres, parfois plus soutenue selon les cépages, avec des notes typiques des variétés et parfois des notes primaires florales.

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Sources

• Cahier des charges (EUR-Lex, document unique)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0518