Comté Tolosan

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Cépages principaux

Terroir

• La zone géographique s'étend sur 12 départements du Sud-Ouest et couvre le bassin versant de l'Adour ainsi que le haut bassin de la Garonne, bordée par les Pyrénées, le Massif Central et l'Océan Atlantique.
• La majorité du vignoble est installée sur des terrains sédimentaires tertiaires du bassin aquitain et sur des alluvions anciennes des terrasses quaternaires déposées par le réseau hydrographique.
• Les vignobles de bordure présentent une géologie plus variée avec des causses secondaires au nord, des terrains primaires ou métamorphiques du Massif Central à l'est, et une nature géologique complexe des piémonts pyrénéens au sud.
• Le climat océanique tempéré présente un gradient décroissant d'ouest en est, avec des hivers doux et pluvieux et des étés frais et humides à l'ouest cédant à une influence méditerranéenne aux étés plus chauds et plus secs vers l'est.
• Le vent d'Autan balaie l'ensemble de la zone et au-delà, de Narbonne jusqu'à Bordeaux, parfois pendant 9 jours d'affilée, aérant la vigne et les grappes.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Dénominations géographiques complémentaires

• Comté tolosan Bigorre IGP
• Comté Tolosan Cantal IGP
• Comté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban IGP
• Comté tolosan Haute-Garonne IGP
• Comté tolosan Pyrénées Atlantiques IGP
• Comté tolosan Tarn et Garonne IGP

Toutes les appellations de France

Sources

• Cahier des charges (BO Agri, PDF) — homologué 3 février 2026, JORF 7 février 2026
• Texte officiel INAO (show_texte)
• Fiche produit INAO
• Site officiel de l'interprofession — Confédération des Vins IGP de France