Friuli Grave
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs humains
- Les viticulteurs locaux reproduisaient artificiellement les « Grave » en tapissant de pierres le sol des vignes afin d'exalter l'amplitude thermique.
- Le sol, d'origine alluviale calcaréo-dolomitique, est classifié graveleux ou sablo-argileux avec un squelette grossier représentant de 20 à 60 % de sa composition.
Caractéristiques du produit
- La surface pierreuse amplifie l'amplitude thermique jour/nuit, favorisant des raisins aromatiques et des vins parfumés et élégants.
Lien terroir / vin
- Le sol pierreux amplifie l'amplitude thermique jour/nuit, favorisant des raisins riches en arômes et des vins parfumés et élégants.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0954
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio Tutela Vini DOC Friuli Grave