La Mancha
Styles
Cépages principaux
AirenAlbariño (Alvarinho)BobalCabernet FrancSauvignonChardonnayGarnacha TintaGarnacha Tintorera (Alicante Henri Bouschet)Gewürztraminer (Gewuerztraminer)GracianoMacabeo (Viura)Malbec (Cot)MencíaMerlotMonastrellMoravia DulceMoscatel De Alejandría (Muscat Of Alexandria)Moscatel De Grano Menudo (Muscat A Petits Grains Blancs)ParelladaPedro XiménezPetit Verdot (Verdot Petit)Pinot NoirRiesling (Riesling Weiss)Sauvignon BlancSyrahTempranilloTorrontésVerdejoViognier
Cépages accessoires
Terroir
Facteurs naturels
- Sols issus de sédimentation miocène : calcaires, marnes et sables confèrent une teinte brun à brun-rougeâtre.
- Une forte insolation et une grande sécheresse intensifient la couleur et les arômes ; de faibles rendements renforcent l'équilibre.
- La plaine manchega est irriguée par les fleuves Guadiana, Tajo et Júcar. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Facteurs humains
- L'origine documentée du vin manchego remonte au XIIe siècle, durant la Reconquista. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- La D.O. a été enregistrée auprès de l'UE le 13 juin 1986. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la le pliego de condiciones.
Sources
- Pliego de condiciones (national, PDF) — +1 variétés ajoutées
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-ES-A0045
- Site officiel de l'interprofession — DO La Mancha