Lavilledieu

Terroir

• Plateau alluvial à ~85 m d'altitude, entre les vallées de la Garonne et du Tarn, sur 13 communes du Tarn-et-Garonne
• Sols acides, à texture hétérogène (limons, sables, argiles), issus des alluvions du Tarn et de l'Aveyron en provenance du Massif Central
• Topographie globalement plane, avec buttes peu marquées et versants peu accentués creusés par les affluents du Tarn
• Vent d'Autan (chaud et sec, venant du sud-est) hâte débourrement, floraison et véraison, et limite les maladies cryptogamiques

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Sources

• Cahier des charges (BO Agri, PDF), JORF 17 novembre 2011
• Texte officiel INAO (show_texte)
• Fiche produit INAO
• Site officiel de l'interprofession — IVSO — Interprofession des Vins du Sud-Ouest