Méditerranée
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Terroir
Facteurs naturels
- Zone couvrant le quart sud-est de la France, répartie en 5 sous-régions : Corse, Provence, Alpes du Sud, Vallée du Rhône et reliefs de bordures.
- Corse : substratum granitique et schisteux, formations sédimentaires quaternaires à l'est, calcaires à Patrimonio ; insolation >2 500 h/an.
- Deux vents structurants : le Mistral (nord, froid et sec, maintien sanitaire) et le marin (sud, humide, modère les températures).
- Vignoble fondé par les Phocéens dès le VIe s. av. J.-C. autour de Massalia (Marseille), du couloir rhodanien et de la Corse.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Dénominations géographiques complémentaires
Sources
- Cahier des charges (BO Agri, PDF), JORF 3 décembre 2025
- Texte officiel INAO (show_texte)
- Fiche produit INAO