Navarra

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Le climat de la zone est méditerranéen avec une influence atlantique dans la partie nord-ouest, avec prédominance sur l'ensemble de la zone d'un vent froid et desséchant.
• Les précipitations moyennes dans la zone géographique se situent entre 400 et 500 mm.
• Les sols présentent des teneurs élevées en calcaire, une pierrosité moyenne et une texture franco-argileuse.
• Pour les vins élaborés à partir de Moscatel de Grano Menudo et de Garnacha, les conditions climatiques spécifiques se caractérisent par un climat très aride, des températures élevées durant la période végétative, de faibles précipitations et un déficit hydrique permanent.
• La zone viticole de Navarra s'étend depuis le sud de la capitale de la communauté autonome, Pampelune, jusqu'au bassin du fleuve Èbre. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• La Denominación de Origen Navarra a été constituée en 1933, bien que son premier règlement n'ait été publié qu'en 1967. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Les vins sont élaborés principalement à partir des cépages autochtones Moscatel de Grano Menudo et Garnacha, Tinta et Blanca.

• Les vins élaborés à partir de Moscatel de Grano Menudo et de Garnacha présentent une teneur élevée en sucre, de la rondeur et de l'onctuosité, avec des arômes de raisins secs et un équilibre entre saveurs sucrées et acides.
• Le milieu géographique confère aux vins une acidité moyenne à élevée ainsi que des sensations organoleptiques de fraîcheur, d'équilibre gustatif et d'un certain caractère minéral issu du type de sols.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir le cahier des charges (pliego de condiciones).

Toutes les appellations de Espagne

Sources

• Cahier des charges (EUR-Lex, document unique)
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-ES-A0127
• Site officiel de l'interprofession — D.O. Navarra