Orcia

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Terroir

• Le climat de la zone est de type continental-méditerranéen, avec une température moyenne annuelle d'environ 14 degrés, une moyenne hivernale de +5 degrés et une moyenne estivale de 23 degrés.
• La pluviométrie moyenne annuelle est d'environ 800 mm, avec environ 60 % des précipitations concentrées durant les mois d'automne-hiver, 30 % au printemps et 10 % en été.
• La zone est caractérisée par un relief de collines douces de faible altitude, avec des sommets maximaux de 600 à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer et une altitude prévalente moyenne de 300 mètres.
• Du point de vue géologique, la zone présente des caractères hétérogènes, avec une prédominance de formations calcaires et argilo-schisteuses.
• Les sols sont majoritairement de texture limono-argileuse et limono-silteuse, issus des formations calcaires, à réaction tendanciellement alcaline et de profondeur généralement modeste, avec un substrat rocheux qui affleure souvent en surface.

• Certains toponymes de la zone, tels que Vignoni et Bagno Vignoni, témoignent de la présence de secteurs particulièrement propices à la viticulture et à la production de vins de qualité.
• L'encépagement des vignobles repose principalement sur le cépage traditionnel Sangiovese, aux côtés d'autres cépages typiques tels que Colorino, Foglia tonda, Canaiolo nero, Ciliegiolo, Pugnitello et Malvasia nera.
• L'appellation d'origine contrôlée Orcia a été reconnue par décret ministériel du 14 février 2000.

• Les vins rouges, blancs et rosés de l'appellation présentent un caractère d'équilibre perceptible aussi bien à l'examen olfactif qu'à l'examen gustatif.
• Les vins rouges destinés au vieillissement ainsi que le Vin Santo s'enrichissent avec le temps de parfums et de saveurs plus intenses et plus consistants.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A1442
• Site officiel de l'interprofession — Consorzio del Vino Orcia