Planargia

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Cépages principaux

Terroir

• Sols d'origine miocène : tufs ponceux lacustres/fluvio-lacustres et calcaires organogènes ou arénacés, parfois marneux.
• Vignobles sur collines calcaires entre le niveau de la mer et 300 m, bien exposés au soleil, parfois plats ou en douce pente.
• Climat chaud et aride avec des hivers doux ; juillet-août dépassent les 30 °C ; faibles précipitations estivales et amplitudes thermiques importantes en fin d'été.
• Microclimat influencé par les brises marines et par les vents dominants : maestrale, levante et, plus rarement, tramontana.
• Les collines calcaires réfléchissent le rayonnement solaire, favorisant une maturation régulière des raisins et l'exaltation des arômes.

• Pratiques viticoles et œnologiques traditionnelles pour les typologies Bianco, Rosso et Rosato ; la Malvasia, cépage emblématique des collines autour de Modolo, Tresnuraghes et Magomadas. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• La maturation aromatique est favorisée par les brises marines, les collines calcaires réfléchissantes et les faibles précipitations estivales sur des vignobles situés entre 0 et 300 m.
• Vents dominants identifiés : maestrale, levante et, plus rarement, tramontana ; ils modulent les caractéristiques qualitatives selon l'exposition et la situation des parcelles.

• Les sols miocènes calcaires, avec leurs tufs ponceux et leurs calcaires organogènes ou arénacés parfois marneux, favorisent une maturation régulière et l'exaltation des arômes.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0799
• Site officiel de l'interprofession — Consorzio per la Tutela della Malvasia di Bosa DOC