Πλαγιές Κιθαιρώνα (Playies Kitherona)

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Cépages principaux

Terroir

• La zone viticole de l'IGP Kitheronas est située sur le versant occidental de l'Attique et comprend les secteurs de Platées et d'Erythres.
• Les vignobles s'étendent à des altitudes pouvant atteindre 340 mètres, la plupart étant implantés sur les pentes du mont Kitheronas.
• Le climat de la région est tempéré, avec des étés chauds et humides et des hivers froids.
• Les sols des vignobles présentent une faible teneur en matière organique, un pH modérément alcalin, et sont principalement argileux et argilo-poreux.
• Les meilleures cultures sont obtenues sur les contreforts du Kitheronas, où les vignes sont conduites en sec et affichent de faibles rendements à l'hectare, dans des lieux-dits tels qu'Atzeli, Katsoula, Ouri et Ira.

• La viticulture dans la région d'Erythres était développée dès les temps les plus anciens et, selon les sources historiques, du vin y était produit au moins depuis 2500 av. J.-C.
• La vigne et le vin demeurent intimement liés à la vie culturelle, sociale et économique des habitants de la région depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, avec des manifestations qui mettent à l'honneur le vin et la tradition locale.

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Toutes les appellations de Grèce

Sources

• Cahier des charges national (PDF) — ypaat
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A1603
• Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)