Πλαγιές Κιθαιρώνα (Playies Kitherona)

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Vignobles sur les versants du Kithairon jusqu'à 340 m d'altitude, dans l'ouest de l'Attique (Platées–Érythres)
• Climat tempéré avec des étés chauds et humides et des hivers froids ; les vents jouent un rôle important durant la période estivale
• Sols αργιλώδη et argilo-poreux, à faible teneur en matière organique, avec un pH modérément alcalin
• Cultures optimales sur les contreforts du Kithairon : vignes en sec, faible rendement à l'hectare (Atzéli, Katsoula, Ouri, Ira)
• La singularité des vins est attribuée au triptyque sol, climat et influence des vents durant l'été

• La viticulture dans la région d'Érythres est attestée par les sources historiques depuis au moins 2500 av. J.-C.
• La vigne et le vin sont intimement liés à la vie culturelle, sociale et économique de la région depuis l'Antiquité.

• La singularité des vins est attribuée à la combinaison du sol, du climat et de l'influence des vents durant l'été.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges national (PDF) — ypaat
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A1603
• Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)