Πλαγιές Βερτίσκου (Playies Vertiskou)

Grèce · IGP · Μακεδονία

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Facteurs naturels

La zone viticole des coteaux du Vertiskos est située sur les versants du mont Vertiskos, à une altitude de 620 mètres, dans le secteur d'Ossa, commune de Lagkadas.
La texture mécanique du sol est légère avec des couches indurées, la profondeur du sol varie de profonde à peu profonde, et l'on observe une érosion modérée à forte, avec un sol bien drainé et à pH acide.
L'exposition de la zone est sud-ouest, les vignobles ayant devant eux le lac Agios Vasileios (Lagkadas).
L'hiver dans la région est rigoureux, avec des températures inférieures à zéro, des périodes de gel prolongées de quelques jours et d'assez nombreuses chutes de neige ; le printemps est tardif, avec des précipitations satisfaisantes, et l'été est généralement régulier, sans vagues de chaleur.
On observe un écart thermique jour-nuit significatif, avec une température de 14 °C à 4 heures du matin et de 32 °C à midi.
Les rendements à l'unité de surface ont initialement été très faibles en raison de la nature caillouteuse et rocheuse du sol, bien qu'ils se soient stabilisés ces dernières années.

Facteurs humains

Des registres ecclésiastiques ont révélé des données relatives à la perception d'impôts sur des cultures de blé, de seigle et de vigne portant sur 340 stremmas, avec une fiscalité double appliquée à la vigne.
Un dictionnaire roumain décrivant les marchandises remarquables à transporter de Grèce vers la Roumanie mentionnait des cuirs et du vin rouge provenant d'Ossa, alors appelée Vyrsa ou Vidra.
À partir de 1970, des progrès progressifs ont été accomplis dans l'implantation et la culture des cépages, mettant à l'épreuve la résistance, le savoir-faire et la patience nécessaires à la production de vins de qualité qui expriment les caractéristiques organoleptiques du terroir.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

À propos du contour · aire approchée

Aire approchée — réunion des unités administratives nommées dans le document (limites Eurostat GISCO ou cadastre national).