Pommeau de Normandie

Terroir

• Climat océanique humide sans déficit hydrique estival, favorisant le développement du pommier à cidre.
• Sols peu profonds et de fertilité limitée, permettant une maîtrise naturelle de la vigueur de l'arbre.
• Grande diversité de sols de fertilité variée au sein de l'aire.
• Régions bocagères à forte proportion de surfaces en herbe, où la production de fruits à cidre est associée à l'élevage.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges (BO Agri, PDF)
• Texte officiel INAO (show_texte)
• Fiche produit INAO
• Site officiel de l'interprofession — IDAC — Interprofession des Appellations Cidricoles