Richebourg
Styles
Cépages principaux
Cépages accessoires
Terroir
Facteurs naturels
- Vignoble limité à la commune de Vosne-Romanée, Côte-d'Or, sur 7,23 ha avec 317 hl produits.
- Parcelles entre 260 et 290 m d'altitude, en légère pente au creux du replat bajocien.
- Substrat de marnes bajociennes et calcaires gélifs, recouvert de colluvions peu épaisses (quelques dm à 1 m).
- Sols peu évolués, carbonatés, riches en argile et en oxydes de fer (couleur rouge), mais bien drainants.
- Climat océanique tempéré (moy. 10,5 °C, ~750 mm/an), nuancé de continental, avec abri climatique du Morvan.
Facteurs humains
- Le lieudit est cité dès 1512 ; Cîteaux y possède 29 « ouvrées » avant 1789, à l'origine de sa notoriété.
- L'AOC (1936) est réservée aux vins rouges, encépagement pinot noir N, densité >9 000 pieds/ha, élevage long.
Caractéristiques du produit
- Arômes de fruits rouges et noirs, musc, cuir ou humus ; aussi violette, épices, sous-bois selon Wikipedia.
- Garde de plusieurs dizaines d'années ; Wikipedia précise 15 à 25 ans, voire plus pour les grands millésimes. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Lien terroir / vin
- Les argiles riches en fer retiennent l'eau en surface tandis que le sous-sol calcaire draine : cet équilibre hydrique optimal favorise la régularité.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.