Riesi

Styles

Cépages principaux

Terroir

• La zone de production s'étend d'une aire située au niveau de la mer dans la commune de Butera jusqu'à une altitude de 520 mètres sur le territoire de Mazzarino.
• Les vignes du Feudo Principi di Butera couvrent les reliefs collinaires à une altitude comprise entre 250 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
• Les vignes du Feudo Principi di Butera sont enracinées dans des sols blancs d'origine marno-calcaire, riches en squelette, qui renferment de modestes niveaux de brèches argileuses et de grès.
• Les vignes du Feudo Principi di Butera reçoivent au cours de l'année un ensoleillement dont le nombre d'heures n'a pas d'équivalent dans la zone à climat tempéré du globe.
• Le climat est de type méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et modérément pluvieux, des températures moyennes comprises entre 12 et 22 °C et une pluviométrie moyenne de 620 mm concentrée principalement d'octobre à mars.
• Les vents chauds venant du sud, le scirocco, sont atténués par la proximité du Monte Dissueri et par la mer qui n'est pas loin et qui exerce son influence bénéfique sur la qualité des raisins.

• Un document de 1879 intitulé « Una gita a Riesi », rédigé par le professeur Macagno, directeur de la Stazione Agraria de Palerme, décrit les vignobles locaux après l'introduction de plants de Pinot en provenance de France.
• L'appellation a été reconnue en DOC en 2001 par décret ministériel du 23 juillet 2001, puis modifiée par un décret ultérieur du 20 mai 2009.

• Le Riesi Rosso présente une couleur rouge rubis plus ou moins intense avec des reflets grenat, ainsi qu'un arôme vineux, agréable et fin. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
• Le Riesi Novello, obtenu par macération carbonique sur au moins 40 % des raisins, présente une couleur rouge rubis parfois avec des reflets violacés, un arôme intense et fruité, une saveur sèche et fraîche. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)

• L'orographie majoritairement collinaire et l'exposition favorable des vignes contribuent à définir un environnement convenablement ventilé, lumineux, avec un sol naturellement bien drainé, particulièrement propice à la culture de la vigne.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Toutes les appellations de Italie

Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A0793
• Site officiel de l'interprofession — Assovini Sicilia