Rosso di Montepulciano
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Sols dominés par des sables pliocènes, sédiments marins du Pliocène qui caractérisent la texture des terres viticoles.
- Climat méditerranéen favorisant la maturation aromatique et phénolique des raisins.
Facteurs humains
- Cépage de base : Sangiovese dans le biotype local « Prugnolo gentile », conduit en contre-espalier.
Caractéristiques du produit
- Couleur rubis vif à l'éclat brillant ; nez caractéristique et intense, avec des notes de violette. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
- Saveur sèche, harmonieuse et légèrement tannique. (via Wikipedia · CC BY-SA 4.0)
Lien terroir / vin
- Sol dominant : sables pliocènes ; le climat méditerranéen favorise l'évolution aromatique et phénolique des raisins.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Pliego de condiciones (EUR-Lex, documento único)
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-IT-A1458
- Site officiel de l'interprofession — Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano