Σπάτα (Spata)

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Zone de plaine à relief vallonné ; vignobles de 50 à 200 m d'altitude, sur des versants proches de la mer.
• Sols : μάργες claires de l'Attique et terres rouges (SL, SCL), pH neutre, teneur en CaCO₃ localement élevée.
• Climat méditerranéen xérothermique à hivers doux ; température moyenne estivale de 29,4 °C, minimale de janvier de 7,3 °C.
• Précipitations moyennes de 380–400 mm, concentrées d'octobre à avril ; l'évapotranspiration excède les apports durant la période végétative.
• Vents dominants de secteur N–NE en hiver ; vents de faible à modérée intensité au printemps et en été.

• La viticulture dans la région d'Erchia est attestée par des sources historiques dès le IVe–Ve siècle av. J.-C.

• La singularité du vin est attribuée à la combinaison du sol, du climat et de l'influence des vents estivaux.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges national (PDF) — ypaat
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A0831
• Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)