Štajerska Slovenija
Styles
Cépages principaux
Riesling Italico B. — Riesling (Welschriesling)Riesling (Riesling Weiss)SauvignonPinot BlancPinot GrisChardonnayMuscat À Petits Grains BlancsGewurztraminer (Gewuerztraminer)Sylvaner (Silvaner Gruen)FurmintMuscat OttonelBouvierMüller-Thurgau (Mueller Thurgau Weiss)KraljevinaChasselasKerner B. (Kerner)Pinot NoirBlauer Limberger (Blaufraenkisch)ŽametovkaChasselas RoséZweigelt N. (Zweigeltrebe Blau)
Terroir
Facteurs naturels
- Sols formés sur des roches carbonatées tendres et des limons pléistocènes ; les terres brunes sur marnes argileuses y sont dominantes.
- Diversité des substrats pédologiques : marnes argileuses, marnes sableuses, grès calcaires métamorphiques, calcaires et grès tertiaires carbonatés.
- Le climat est celinsko avec des étés chauds, des hivers rigoureux et une pluviométrie annuelle moyenne d'environ 1 000 mm.
- Un climat favorable et une composition des sols variée permettent la production d'un large éventail de cépages – des précoces aux tardifs, des blancs aux rouges, des non aromatiques aux aromatiques.
- Les marnes constituent le substrat clé : le vignoble comprend aussi bien des grès marneux que des terres brunes argilo-limoneuses sur marne ou limon.
Facteurs humains
- La vendange dans le vignoble de Štajerska Slovenija est encore réalisée à la main, et la superficie moyenne par viticulteur est de 0,64 ha.
- Les sols se sont développés principalement sur des roches carbonatées tendres et des limons pléistocènes ; les terres brunes sur marnes argileuses y sont prédominantes.
Lien terroir / vin
- Le climat celinsko, caractérisé par des étés chauds, des hivers rigoureux et environ 1 000 mm de précipitations, permet la production de cépages allant des précoces aux tardifs, blancs comme rouges.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-SI-A0639
- Site officiel de l'interprofession — Združenje Vinorodna Štajerska