Valle del Tirso

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Terroir

• L'aire s'étend de part et d'autre du fleuve Tirso jusqu'au golfe d'Oristano, avec des franges collinaires au nord et à l'est formées de roches du complexe volcanique sédimentaire oligo-miocène sarde et de plateaux basaltiques plio-pléistocènes.
• Les terrains alluviaux les plus proches du lit du Tirso sont appelés Bennaxi, profonds, frais et à matrice limono-sableuse, tandis que les plus anciens, dits Gregori, présentent une matrice caillouteuse mêlée d'argile tenace avec des problèmes de drainage.
• Les sols viticoles comprennent des inceptisols et des alfisols tels que des palexeralfs et des haploxeralfs, parfois ultiques, ou encore des entisols profonds comme les xerofluvents, avec des sols sableux de type psamments d'origine alluviale ou dunaire.
• Dans la zone du Sinis se trouvent des terrains riches en carbonates, tandis que dans les zones déprimées et hydromorphes proches de la mer sont présents des aquents et des salorthids.
• Le climat méditerranéen présente des températures moyennes comprises entre 15 et 17 °C, avec des pointes estivales dépassant 35 °C, des précipitations annuelles moyennes d'environ 650 mm et des vents dominants de nord-ouest et d'ouest.

• Sur ce territoire, la présence de la viticulture remonte à l'époque nuragique, aux alentours de 1200 av. J.-C., comme en témoigne la découverte à Cabras de pépins de vitis vinifera et de restes de récipients vinaires.
• La viticulture en tant que culture principale du territoire est attestée par la Carta de Logu du XIVe siècle et par le Rifiorimento della Sardegna de 1776, dans lequel F. Gemelli décrit favorablement la viticulture sarde.

• L'environnement de culture, avec une maturation lente et complète des raisins, contribue de manière significative à conférer les caractéristiques organoleptiques particulières aux différents types de vin.

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Sources

• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-IT-A0816
• Site officiel de l'interprofession — Laore Sardegna