Βερντέα Ζακύνθου (Verdea Zakyntou)

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Climat μεσογειακό κλίμα avec une humidité moyenne de 70 %, 900 mm de précipitations annuelles et 105 jours de pluie.
• Roches sédimentaires ; sols composés d'argile, de grès et de μάργες, adaptés à la viticulture en sec.
• pH du sol de 7,0 à 7,5 et matière organique à 1,5 % ; les sols ne présentent pas d'acidification.
• Vent moyen de 5 Beaufort, facteur déterminant dans la formation du microclimat local.

• La verdea est mentionnée dès 1599 par Thomas Dallam, envoyé de la reine Élisabeth Iʳᵉ.
• Elle est élaborée à partir d'un grand nombre de cépages blancs de Zakynthos, dont beaucoup ne se rencontrent qu'à Zakynthos.

• Verdea moderne : sèche, aux arômes fruités, fraîche et à la saveur piquante, tout en conservant un caractère traditionnel.
• Traditionnellement : vin sec, élevé en degré, à la présence marquée d'un long séjour en fûts de chêne.

• Les sols sédimentaires (argile, grès, μάργες) avec un pH de 7 à 7,5 et 1,5 % de matière organique contribuent à la qualité du vin de Zakynthos.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges national (PDF) — ypaat
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A1050
• Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)