Vicomté d'Aumelas
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Terroir
Facteurs naturels
- Vignoble en gradins décroissants vers l'ouest, sur cailloutis calcaires et marno-calcaires des ères secondaires et tertiaires
- Partie basse sur dépôts alluviaux variés de la vallée de l'Hérault, du fertile aux sablo-caillouteux des terrasses anciennes
- Climat méditerranéen strict avec creux pluviométrique estival très marqué ; fleuve Hérault jouant un rôle de régulateur thermique
- Aire intégralement incluse dans la zone de la Moyenne Vallée de l'Hérault, au nord de Sète, entre Montpellier et Béziers
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges (BO Agri, PDF), JORF 9 août 2022