Враца (Vratsa)
Styles
Cépages principaux
Terroir
Facteurs naturels
- Zone climatique des basses plaines danuviennes, умереноконтинентален, somme de températures avril–oct. 3600–3900 °C
- Précipitations annuelles moyennes 520–580 mm — régime continental sec, favorable à la maturation
- Sols dominants : черноземи carbonatés, faiblement à moyennement érodés, texture légèrement à moyennement sablo-argileuse
- Sols alluviaux-déluuviaux associés — peu profonds, texture sablo-argileuse, sur les terrasses fluviales
Caractéristiques du produit
- Бяло Мискет врачански : arôme muscat fin avec des nuances de rose, de clou de girofle et de cannelle ; bouche d'une agréable douceur avec une longue finale.
- Les vins rouges (Cabernet Sauvignon, Merlot) associent des arômes de petits fruits des bois et d'épices, avec de la vanille et des nuances de chocolat.
Lien terroir / vin
- Les черноземи carbonatés et les sols alluviaux-déluviaux confèrent douceur et longue finale aux vins de Мискет врачански.
- Le climat continental chaud et sec (somme thermique 3600–3900 °C) contribue à la typicité des vins produits.
- Le Мискет врачански exprime son terroir à travers un arôme muscat fin avec des nuances de rose, de clou de girofle et de cannelle, et une agréable douceur en bouche.
- Les vins rouges (Cabernet Sauvignon et Merlot) portent des arômes de petits fruits des bois, d'épices, de vanille et des nuances de chocolat.
Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.
Sources
- Cahier des charges national (PDF) — iavv
- Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PDO-BG-A0955
- Site officiel de l'interprofession — Wikipedia (българска) — Враца