Ζάκυνθος (Zakynthos)

Styles

Cépages principaux

Terroir

• Μεσογειακό κλίμα avec une humidité élevée de 70 %, 900 mm de pluie par an répartis sur 105 jours et des vents moyens de 5 Beaufort.
• Des roches sédimentaires composées d'argile, de grès et de μάργες constituent le substrat géologique des vignobles.
• Des sols avec un pH de 7,0–7,5 et 1,5 % de matière organique, sans tendance à l'acidification, favorisent l'expression aromatique des cépages.

• Un poème de 1601 recense 34 cépages ; en 1904, Salvator Ludwig en répertorie plus de 80, dont la plupart existent encore aujourd'hui.

• Le nom « Βερντέα » renvoie à l'utilisation de raisins presque pas mûrs, conférant au vin un caractère « vert ».

• Des raisins récoltés à quasi-maturité insuffisante confèrent à la Βερντέα son caractère « verde » (vert) distinctif.

Faits dégagés du Lien au terroir par interprétation automatique — voir la source.

Sources

• Cahier des charges national (PDF) — ypaat
• Registre eAmbrosia (UE) — Numéro de dossier PGI-GR-A0945
• Site officiel de l'interprofession — Wines of Greece (EDOAO)