Vallée du Paradis
Stijlen
Hoofddruivenrassen
AgiorgitikoAssyrtikoAlicante Henri BouschetAlphonse LavalléeAlvarinhoAramonAranelArinarnoaArrilobaArtabanAubunBourboulencCabernet BlancCabernet CortisCabernet FrancCabernet-SauvignonCalabreseCaladocCardinalCarignan BlancCarignanCarmenèreCarricanteChardonnayChasanChenansonCheninCinsautClairette (Clairette Blanche)Clairette RoseColombardCotEgiodolaFerFianoFloréalGamayGewurztraminer (Gewuerztraminer)GramonGrenache Blanc (Garnacha Blanca)Grenache Gris (Garnacha Roja)Grenache (Garnacha Tinta)Gros Manseng (Manseng Gros Blanc)Jurançon NoirListan (Palomino Fino)Lledoner Pelut (Garnacha Peluda)Macabeu (Viura)MarsanneMarselanMauzacMerlotMonarchMoneracMontepulcianoMorrastel (Graciano)MoschofileroMourvèdre (Monastrell)MuscarisMuscat À Petits Grains BlancsMuscat À Petits Grains RougesMuscat D Alexandrie (Muscat Of Alexandria)Muscat De Hambourg (Muscat Hamburg)NégretteNielluccio (Sangiovese)ParelladaPetit Manseng (Manseng Petit Blanc)Petit Verdot (Verdot Petit)Pinot BlancPinot GrisPinot NoirPiquepoul BlancPiquepoul NoirPortanPrimitivoPriorRiesling (Riesling Weiss)RoditisRoussanneSauvignacSaphiraSauvignonSauvignon GrisSemillonServantSoreliSouvignier GrisSylvaner (Silvaner Gruen)SyrahTannatTempranilloTerret BlancTerret GrisTerret NoirTourbatTouriga NacionalUgni Blanc (Trebbiano Toscano)VerdejoVerdelho (Verdelho Branco)VermentinoVidocVillard BlancVillard NoirViognierVoltisXinomavro (Xynomavro)
Terroir
Natuurlijke factoren
- Het gebied strekt zich uit over 12 gemeenten van de Aude, midden in het wijnbouwhart van het Corbières-massief, en is van de Middellandse Zee gescheiden door een reeks kalkgebergten.
- De Berre, de belangrijkste rivier die door het wijngebied stroomt, snijdt achtereenvolgens door kalkplateaus en schisten.
- Het wijngebied ligt tussen 150 en 300 m hoogte en bestaat vooral uit kleine, vrijwel altijd hellende percelen, in een omgeving van garrigue.
- Het mediterrane klimaat is warm en droog, met een gemiddelde neerslag van ongeveer 600 mm en vaak hevige neerslag in de vorm van onweersbuien, die zich vooral in de herfst en de lente voordoen.
- De noordwestenwind, cers genoemd, waait bijna 200 dagen per jaar en draagt bij aan een zeer goede gezondheidstoestand van de druiven, evenals aan lange rijpingsperiodes die bevorderlijk zijn voor het maken van kwaliteitswijnen.
Feiten door automatische interpretatie afgeleid uit de terroirsectie van het productdossier — zie de bron.
Over de begrenzing · benaderd gebied
Benaderd gebied — de vereniging van de 12 gemeente(n) van het afgebakende gebied (INAO); voor deze benaming bestaat geen perceelsgewijze afbakening.
Bronnen
- Productdossier (BO Agri, PDF) — goedgekeurd 1er février 2023, JORF 4 février 2023
- Officiële INAO-tekst (show_texte)
- INAO-productfiche
- Officiële site van de wijnorganisatie — Confédération des Vins IGP de France